仕込みの連続。

アップデート:2010.1.31

カテゴリー:ブログ

こんにちは。箕面ビールのまーぼです
土曜日に誕生日を迎え、張り切ってケーキをドカ食いしたら
胃がもたれ…。若くないんだって事を実感いたしました。
前厄です 気をつけます…。

さて、今年2回目のSTOUTの仕込み。
こんなペースでSTOUTを仕込むのは初めてです。

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STOUTは何種類かの大麦をブレンドし、粉砕します。
香ばしい香りが漂います~。

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一回の仕込みで1000L 25㎏の麦を約9袋釜に入れていきます。
普段は工場長と二人、せっせと持ち上げていれるのですが、
今日は、救世主ケンケンが登場!
力仕事はお任せしました

仕上がりが楽しみです!