お客様との繋がりを大切にし、ビールの新しい美味しさや可能性を伝えたい。

箕面には滝と紅葉が有名な国定公園があり、野生の猿が生息する観光地です。
自然と人が共存しながらおだやかな時間が流れる箕面市に魅了され、父がこの地を選び1997年に工場を立ち上げました。
そこで始まった私たちの目指すビール造りは、毎日飲める親しみやすい「デイリービール」です。

ビールは奥の深い飲み物です。麦芽とホップと酵母の組み合わせ次第で無限に広がるスタイル。
また副原料として、フルーツやハーブ等が合わさると、さらに楽しみが広がります。
大地からの恵みである農作物を原料に、私たちは自分たちの五感を最大限に使い、日々、ビールと向き合っています。
「探求すること」　「新しいことにチャレンジすること」は私たちのモットーであり、その為には自らの経験を積み、技術を磨くことがとても大事だと考えます。
「ビールを醸して、人を醸す」　ビール造りを通じ、私達も日々成長しています。
そして、その結果であるビールが、「美味しい！」と言っていただけるよう、私達はこれからも努力を続けて参ります。

「ビールを通して人が繋がっていくこと。それは私たちの目指す一番の形です。
また地域の農家の皆様との協働とあわせて、私たちが大切にしていることの1つに地元箕面の方との活動があります。
「クラフトビール」＝「ローカルビール」と考え、地元に根ざした会社でありたいと思います。
年に一度開催してます「箕面ビール創業感謝祭」は地元の自治会の方々との共催で行っており 年々、ご来場いただく方も増え、今では全国や海外からもお越しいただいております。

ビールを囲み、一緒にいる人々が楽しい時間を共有し、毎日の生活に充実感と幸せを感じていただきたい。
そして、私達自信も美味しく、楽しいと思えるビールをお届けしていきたいと思います。