[new seasonal] 『BATON 009』リリースのお知らせ

  BEER 　RELEASE　PAGE　
シーズナルビールの発売情報をお知らせするページです。
リリースごとにアップしてまいります。

■　2025年12月30日 更新
フーダービールのリリース情報です

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BATON 009
（Base Beer： PILSNER+UME）

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ピルスナーをベースに、和歌山産の完熟梅をたっぷり加え、約11ヶ月ゆっくりと熟成させた一本。
グラスから立ち上がるのは、甘酸っぱい梅の香りと、Foeder由来のやわらかなウッディさ。口に含むと、梅の柔らかい酸味がじんわりと広がり、Foederに棲む自然酵母が織りなす複雑で奥行きのある味わいが続きます。
温度が上がるにつれアロマが豊かに開いていきますので、時間とともに変化する香りもぜひお楽しみください。

＜発泡酒（麦芽使用率50％以上）＞
【原材料】麦芽、梅、ホップ、砂糖
【Alc.】6.0%
【Foeder Age】約11ヶ月
【Bottle Condition】2025年2月5日
【賞味期限】BATONは賞味期限を設けていません。瓶内二次発酵はここで終わりという期限はなく、寝かした分だけ熟成度合いが増して風味は変化していきます。お手元に届いてすぐに、または熟成させて違いを楽しむのもおススメです。

□リリース詳細情報〈ボトル375ml,/750ml〉

『BATON』シリーズのコンセプトを記したブログもアップしています。
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⇒繋がれるBATON、シリーズの経歴｜ニュース｜株式会社 箕面ビール（MINOH BEER）