[new seasonal] 『SEYA！』リリースのお知らせ

ブログ

  BEER 　RELEASE　PAGE　
シーズナルビールの発売情報をお知らせするページです。
リリースごとにアップしてまいります。


■　2026年2月4日 更新
シーズナルビールのリリース情報です

 

————————————————

MASAJI BEER PROJECT 「SEYA！」

————————————————

 

 

マサジプロジェクトの集大成として4ブルワリーさんと醸造したコラボビール「SEYA！」。
そのリバイバル仕込みです。

2024年に いわて藏ビール、スワンレイクビール、志賀高原ビール、城端麦酒の4ブルワリーのみなさんと
一緒に造らせてもらった大事なレシピ「SEYA！」そのリバイバル仕込みになります。
このビールは、箕面ビールがある限りずっと造り続けたいと思っている、大切な一本です。

 
みんなで考えた『SEYA！』
コンセプトもレシピもネーミングも、私たちにとって、とてもとても思い入れのある大切なビールです。
コンセプトは先代が箕面ビール以外に一番沢山飲んだと思われる”〇ー〇ードライ” のテイストに自分たちの好みを加えた
「ほどよいボディを残しつつも、ドライさを追求！」したピルスナー。
 
お米のやわらかな甘み、麦芽のコク、心地よいホップの苦みがバランスよく調和した6.5％のピルスナーです。
低温でじっくりゆっくり発酵させ、発酵具合を見極めながら温度管理を徹底。
イーストの限界ギリギリまで切らしたドライさも特徴です。
（※米麹の酵素を利用し、お米の甘さを引き出しています）
コクは残しつつもキレの良さのバランスを重視したコラボビール、年々ブラッシュアップできていたら嬉しいなと。
飲みごたえもキレの良さもグビっとお楽しみください。
今年のSEYA！、どうぞよろしくお願いいたします！

 

 

MASAJI BEER PROJECT 【SEYA!】
＜ビール＞
【発泡酒】（麦芽使用率50％以上）麦芽、米、糖類、ホップ
【使用ホップ】 モトエイカー・ザーツ
【Alc.】6.5％
【IBU】50
【色】乳白色
【味・香り】お米の甘み、麦芽のコク、ホップの苦みがバランスよく調和したピルスナー
【飲みごろ温度】8～12℃
【ろ過】未ろ過
【賞味期限】製造年月日より120日

 

□リリース詳細情報〈樽・ボトル〉
●直営店WAREHOUSE ：2/6　11時～販売
●飲食・酒販店様　  　 ：2/7～ 順次
●公式on-line shop　　 ：2/7  17時～

 

–

＜About MASAJI＞

長きに渡り続いたプロジェクトの経緯については、ＨＰで紹介しております。
ぜひ、ご覧いただければと思います。

＊マサジを偲んで↓↓