[猿山鹿男（サルヤマシカオ）]販売日のお知らせ

■　2022年5月9日 更新
シーズナルビールのリリース情報です

【猿山鹿男】（サルヤマシカオ）

　《秋鹿酒造 × 箕面ビール》

箕面のお隣、能勢町で蔵元みずから 米の栽培から手掛ける”一貫造り”で有名な「秋鹿酒造」さんとのコラボビールです。
徹底した農へのこだわりと新しいことに常にチャレンジされる精神は同じ醸造の仲間として、とても尊敬する酒蔵さんです。

今回4回目となる猿山鹿男。
大事に育てられた秋鹿さんの山田錦の麹米を約10％使い、麹の酵素を最大限に生かせるように仕込み工程ではなく発酵工程で投入しています。
イーストはセゾンを使い、ホップの主張は控えめに、素材を重視した設計です。
仕上りはほんのり残る米の風味とセゾンイーストの複雑さ、そこに吟醸香の様な余韻も。
温度によって覗かせる香りの違いをお楽しみください。

《 販売日 》

・オンラインショップ　  ・・・5月13日　17時～ 

・WAREHOUSE　　　   ・・・5月14日　 10時‬～

◆購入はコチラ　⇒猿山鹿男