
[シーズナルビール]販売日のお知らせ
BEER RELEASE PAGE
シーズナルビールの発売と完売状況を一覧にまとめたページです。
リリースごとにアップしてまいります。
■ 2022年12月29日 更新
シーズナルビールのリリース情報です
【ゆずホ和イト】
冬のシーズナルビールで定着しました、桃ヴァイツェンに次ぐ、 人気のシーズナル「ゆずホ和イト」です。
ホワイトエールの原材料に、 通常はオレンジピールを使用しますが、
箕面ビールでは地元の名産品でもある、柚子の皮を使います。
昔からお世話になっている、地元の農家「能勢茸屋本舗さん」 の無農薬の実生柚子を可能な限りクリーンに、 最大限に引き出すべく、 丁寧に皮を剥き発酵最終のタイミングで使用しました。
(※実生柚子とは:接木ではなく種から15~ 16年もの時をかけて育てられ、やっと収穫できる希少なゆずで、 大粒で大変豊かなその香りは、接木のものとは比べようもないほど 素晴らしいと言われています。)
トップのアロマと口に含んだ瞬間に広がる、ゆずの香り。
ベルジャンイーストのフルーティでふくよかなアロマとの相性もと ても良く、 隠し味程度に使用しているコリアンダーが風味の奥行きを広げてく れます。
使用麦芽の50%は小麦を使用しているので、 口当たりは柔らかく、箕面ビールの特徴でもある”キレ”が良い、 和の香り漂うホワイトエール。
ぜひお楽しみください。
【ゆずホ和イト販売日】
<WAREHOUSE>
・12月26日(水)10時~
(ご予約は出来兼ねます。ご了承くださいませ。)
<オンラインショップ>
・2023年1月13日(金)17時~
ゆずホ和イト
※限定数量ですので、完売の際はご了承ください。